ALTIN 449,83
DOLAR 7,8187
EURO 9,3602
BIST 1.329
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İzmir 18 °C
Az Bulutlu

Urla Slow Food “Toprak Ana Günü” Kutlamalarında Çok Başarılıydı-Deniz Barbaros Şarman-

11.12.2013
5.013
A+
A-

Urla Slow Food “Toprak Ana Günü” Kutlamalarında Çok Başarılıydı

Slow Food tarafından tüm dünyada her yıl kutlanan Toprak Ana (Terra Madre) Günü, Urla’da Sabahtan başlayarak gece geç saatlere kadar süren anlamlı ve kapsamlı faaliyetlerle kutlandı.
Dünyanın 125 ülkesinde 1200’den fazla etkinlikle kutlanan Terra Madre Günü Urla Slow Food – Doğal Sofra tarafından düzenlelenen organizasyonlar dahilinde 10 Aralık günü sabah saatlerinde Özbek köyünde gidilerek başlandı..image
Geçtiğimiz aylarda üzücü bir doğal afete uğrayan Urla’nın şirin, sevilen köyü Özbek’e hortum un söküp yitirdiği çınar ağacı aynı yere Urla SF tarafından tekrar dikilecekti. Böylece kardeş Slow Food üyesi köyümüzün her zaman yanında olduğumuz anlamlı bir günde yinelenecekti..image
Köyün başarılı muhtarı Işık Erdoğan ve sevilen siması Şerife hanım bu ziyareti Toprak Ana gününün anlamına uygun olarak, SF başkanı Bilge Bengüsü ile birlikte bir yerel lezzet şölenine dönüştürdüler..image
Yörenin tanınmış tadı olan ve yerel beslenme özelliği olarak ünlenen “sütlü bulgur”u yapılışından itibaren enfes bir gösteri halinde, SF gönüllülerine tanıttılar. Onlara da buğdayın öğütülüşünü uygulatarak unutulmaz zevkli ve verimli anlar yaşattılar.image
Ardından kendi ürettikleri bu enfes yerel ürünlerden yapılmış lezzetlimi lezzetli sütlü bulgur çorbası getirildi. Yanısıra ünlü gurmelere taş çıkartacak tadlarda, köyün hamarat hanımları Şerife KUBLAY asiye YAPICI, aynur YAPICI, asuman KUBLAY aysun USLU,şeniz DUMANLIOĞLU,nermin ÇIRÇIR tarafından hazırlanmış tam “Toprak Ana”gününü kutlama bereket sofrasıydı.. Ellerine ve gönüllerine sağlık…
Muhtar Işık Hanımın, köy hanımlarıyla kurduğu güzel ahenk ve bağlılığın üretime dönüşmesi örnek alınacak bir tablo..
Gerçekten günün anlamına uygun bu güzel birliktelik neşeli sohbetlerle, yöresel yemek, reçel, hamur işi tariflerifleriyle daha da verimli bir hale dönüştü.
Urla Slow Food’un her yıl Ot Festivalini gerçekleştirdiği Özbek köyünde marifetli hanımlar otlarıda unutmamışlar, mis gibi ovalarından topladıkları dipdiri otlardan da çeşniler hazırlamışlardı. Böylece festivalin yaklaştığı bu günlerde Arap saçı, gelincik, körmen, ısırgan, ebe gümeci gibi otlarıda sevgiyle yad etmiş ve tadmış olduk..
Bu güzel günde huzur içinde kardeş Özbek’den ayrılırken dostluğun pekiştiğini ta yüreğimizde hissediyorduk.

Hepimiz kapsamlı geçecek bir ” Toprak Ana” gecesi kutlamasına şimdi daha bir hazırdık..
Bu kez gönüllüler marifetlerini sergileyecek enfes tatlar hazırlayarak özlemle beklenen bu geceye katkılarını koymak üzere mutfaklarına koştular.
Herkes en çok severek yaptığı bir yerel lezzeti hikayesiyle birlikte hazırladı.
Urla’nın seçkin mekanlarından olan Vera Melissa Sahibi Serdar beyin özeniyle bu gece için özel hazırlanmıştı. Ama esas olarak Urla SF Doğal Sofra’nın hünerli elleriyle hazırladıkları gecenin yıldızlarıydı..
Başkan Bilge Bengisu ve arkadaşlarının özenle hazırladıkları gece gerçekten başarılı, samimi ve eğlenceliydi.Çeşitli yerel lezzetlerle slow food doğal sofra anlamına tam yaraşmıştı.. Bilge hanım tüm kutlama boyunca, gecenin anlamına yakışır çok samimi bir sunuşla açılışı yaptıktan sonra tüm konukları ayrı ayrı yüreklendirdi. Konukların geceye kişilik ve hikayeleriyle katılımlarını başarıyla sağladı. Urla’nın yerel has ürünlerinden erkence “Hurma” nın tanıtımı kapsamlı bir sunumla tanıtıldı. Pelin Umuroğlu ve Duygu Özerson hanımlar, yöresel zeytinciliği ve Urla’mızın medar-ı iftafarı hurma’yı mükemmel bir şekilde, anlaşılır bir dille anlattılar ve çok beğeni kazandılar. image
Bu sunumu tekrar, üyelerin ve konukların Urla, zeytin, hurma, yerel lezzetler ve bu konularla ilgili ilginç hikayeleri kapsayan güzel konuşmaları izledi. Bu güzel konuşmalar geceye renk kattı ve samimiyeti pekiştirdi.

Urla Slow Food-Doğal Sofra, bir kere daha gerçekten tam hakkıyla bir “Dünya Toprak Ana” Günü kutlamanın huzur ve mutluğu içindeydi.
Nice mutlu ve bu şekilde uygulamalı ” Toprak Ana” kutlamalarına diyor bu güzel topluluğun başarılarının devamını diliyoruz.

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Nilgün Özence dedi ki:

    Dığan Şahin bu haberi facebookda
    İrdeledi..

  2. Bilge Bengisu dedi ki:

    Bunu Beğenen Kişiler
    Idil Yazicioğlu
    23 ortak arkadaş
    Bilge Bengisu Ogunlu
    64 ortak arkadaş
    Gulin Ozturk
    4 ortak arkadaş
    Işık Özel Erdoğan
    18 ortak arkadaş
    Şaban Önce
    2 ortak arkadaş

  3. Mürüvvet Tosun dedi ki:

    Mürüvvet Tosun Deniz’ciğim hoş geldın.Urla Slow Food etkinliği için sizleri tebrik ederim, en yakın zamanda görüşmek üzere…