ALTIN 449,83
DOLAR 7,8187
EURO 9,3602
BIST 1.329
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İzmir 18 °C
Az Bulutlu

Urla Özbek Köyü 5’nci Yemek Festivali ile Coştu

12.07.2013
1.522
A+
A-
Urla Özbek Köyü 5’nci Yemek Festivali ile Coştu
Reklam

Urla Özbek Köyü 5’nci Yemek Festivali ile Coştu
Urla-Özbek Köyü, bu yıl 5’nci yemek festivaliyle büyük ilgi topladı.

Urla Belediyesi’nin katkılarıyla muhtarlığın düzenlediği Özbek 5’nci yemek festivali köy meydanında yüzlerce misafiri ağırladı.

Fastfood anlayışının yaygınlaştığı günlerde, gelenekselleşmiş yemeklerin değerlerini korumak ve yeni nesle bu yemekleri tanıtmak adına önemli rol oynayan festivale Urla Kaymakamı Şehmus Günaydın, Urla Ziraat Odası Başkanı Nurettin Kılıç ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri de katıldı.

Urla Kaymakamı Şehmus Günaydın “Böylesine güzel bir coğrafyada yaşadığımız için çok şanslıyız. Kültürümüzü yansıtan yemekler de bu güzelliğin bir parçası. Bizler bu değerleri tanıtarak hem ekonomiye hem de kültürümüze hizmet etmeliyiz” şeklinde konuştu.

Köy Muhtarı Işık Erdoğan, Özbek’in 1000 yıllık tarihi olduğunu ve Çakabey zamanında kurulan bir Türkmen köyü olduğunu ifade ederek, geçmişten gelen yemek kültürlerini, farklı yörelerin yemek kültürleriyle birleştirerek kendi mutfaklarına ekleyen köy kadınlarının hazırlamış oldukları yemekleri sunmaktan gurur duyduğunu sözlerine ekledi.

Festivalde ayrıca bir de yemek yarışması düzenlendi.

Köy Meydanı’nda kurulan standarda Özbek köylüleri evlerinde ürettikleri yemekleri gelen konuklara sunarken, bir yandan da 12 kişiden oluşan jüri yarışmaya katılan köylü kadınların yemeklerini değerlendirdi.

5 dalda düzenlenen yemek yarışmasında hamur işinde kabak çiçeği köftesiyle Lütfiye Kaya, zeytinyağlılarda sarmayla Emine Güner, deniz ürünlerinde saçalan yemeğiyle Şeniz Dumanlıoğlu, et yemeklerinde kuzu etli enginar yemeğiyle yasemin Kantarcı, tatlılar kategorisinde ise sıyırma ile Semra Demirel birinci oldu.

Ev işi baklava, gözleme, börek çeşitleri ve köy ekmeklerinin yanı sıra mantı, zeytinyağı, salça ve köyde yetiştirilen sebze, meyve, bal, reçele kadar birçok taze ve sağlıklı köy lezzetlerinin sunulduğu stantlardan alış veriş yapan kalabalık, köy gençlerinin verdiği canlı müzikle keyifli saatler yaşadılar. – İZMİR

Reklam
Yasemin Tutal
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.