ALTIN 460,48
DOLAR 7,3631
EURO 8,7169
BIST 1.084
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 30 °C
Az Bulutlu

Yeşil zeytin tarifi

21.10.2012
1.410
A+
A-
Reklam

Zeytinler yıkanır,sapları ayıklanır. Taşla veya çekiçle çekirdekleri zedelenmeden kırılır veya ince bir bıçakla maket bıçağı veya jilet ile tek çizik atılır ve kavanoza doldurulur. Üstünü tamamen doldurulacak kadar su koyulur. Çekiçle kırılanda suyu her gün yada 2 günde bir değiştirilir. Çizik zeytinde 5 günde bir değiştirmek yeterlidir.15-20 gün sonra zeytinlerin acılığı gidince suyu süzülür ve zeytinyağı,tuz ve isteğe bağlı kekik, defne vs. eklenerek kavanozlara doldurulur.

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.