Urla’da Yeni Yeni Kök Salan Ürünler ve Hülya Kazmirci

Yerel Haber

Urla’da Yeni Kök Salan Ürünler URLA ROOTS ve Hülya Kazmirci

İnsan anlayışı yenilikleri kök salar hale getirmek üzere kurgulanmış.
URLA ROOTS ( Urla Kökleri) markası içerik olarak yapılan üretimin anlamına çok uygun bir isim..
Urla’mızda yeni ürünler kök salıyor.. Bunların kök bağlamaları ise hepimizin gayreti ile olacak. Bu yüzden hepimizin yararına olan bu yenilikleri benimsememiz ; kök salmaya başlayan bu yeniliklerin kök bağlamları ile sonuçlanacak gibi görünüyor..

Kurt Üzümü ( Goji Berry), İdare Çiçeği( İrlanda Çanı), Gökkuşağı her rengarenk her boy biberler, Kale olarak tanımlanan yeni bir cins kıvırcık lahana gibi Urla’mız için yeni ürünler ve Hülya Kazmirci..

Hülya Hanım Amerika’dan dönünce düşündüklerini gerçekleştirmek için Urla’mızı seçmiş. Ve İskele ile Kalabak ve Urla yolu arasında kurduğu sera ve ekim alanlarında, adı yukarıda geçen ürünleri büyük bir azim ve sevgiyle üretmeye başlamış..
Üretmekle kalmamış, özellikle Goji Berry’yi Urla’lılara azimle tanıtmış, çoğalttığı fidanlarla büyük ölçüde Urla’lı kadınların Kurt Üzümü tarlaları kurmalarına büyük ölçüde katkıda bulunmuş..

Ayrıca Hülya hanım, ürettiği değişik tip ürünleri cumartesi günleri Urla’nın merkezinde Eski Tamirhane Binasında kurulan ” Kadın Üretici Pazarında” tanıtıyor pazarlıyor.
Kazmirci Belçika Kraliyet Çiçekçiliği’nde görev aldığı sıralarda çiçek tanzimi konusunda tecrübe kazanmış. Hatta Lady Diana’nın gelin buketi hazırlanışında bulunmuş tecrübeli bir üretici.
Urla’da ki serasında kuru çiçek ve moluzella da (İrlanda çanı) yetiştiren Hülya hanım bunları düzenleyerek çok zevkli çiçek aranjmanları ve gelin buketleri yapıyor.

MOLUZELLA Nedir..

Halk, bu süs bitkisine batıda İrlanda çanı, bizde ise Urla bölgesinde İdare Çiçeği diyor. Neden idare çiçeği derseniz, konik çiçeklerini yağa batırdığınız zaman idare lambası gibi yanıyor.
“Bu çiçeğin tohumlarını çiftliğimizde bulabilirsiniz, bundan sonra bu çiçeğin adı managment flower yani İdare Çiçeği olsun” diyor Hülya hanım..

11 Kasım itibariyle yarımada.org da haberini ve tanıtımını yaptığımız , Özbek Köyü ‘ nde toplam 250 adet kurt üzümü ağacı dikimine ve fidan teminine yardımcı olan üreticimiz Urla ‘da daha büyük bir goji berry üretimi yaratmak ve kadın çiftçiler için sektörü büyütmek adına , üyesi olduğu Urla Kent Konseyeyi ile birlikte verimli çalışmalar yürütüyor.
Bundan dolayı mutluluğunu her fırsatta belirtiyor. Programında yer aldığımız ve bu fırsatın bir parçası olduğumuz için minnettarız diyor.

” Ürettiklerimizle besleniyoruz ve ürettiklerimizden tasarımlar kurguluyoruz”
sloganı ile yola çıkan üreticimizin bir diğer mahsulü

“GÖKKŞAĞI BİBERLERİ” 🌈🌶”
Değişik tohumlardan elde edilen rengarenk lezzet ve vitamin deposu biberler aynı zamanda gözümüzü doyuruyor..

Kıvırcık Lahana KALE

Özellikle kış aylarında ihtiyaç duyduğumuz birçok vitamini ve minerali içeren Kale, Karadeniz bölgemizde yetişen ve sevilen kara lahanaya benziyor. Türk mutfağında karalahana ya da beyaz lahana kadar iyi bilinmese de, kıvırcık lahana en popüler sebzelerimizden biri olmaya aday.

Turpgiller ailesine ait bir bitki olan kıvırcık lahana, lahana ve brokoli türlerinin yakın akrabası. Görünüm olarak karalahanaya oldukça benziyor ancak kenarlarının marul gibi kıvırcık olması ile karalahanadan ayrılıyor.

Yetiştirilmesi de oldukça kolay bir bitki olduğu için, özellikle bahçe veya balkon sebzeciliği yapıyorsanız, kıvırcık lahana tam size göre
Karadeniz bölgemizde popüler olan Kara lahananın başka bir türü olan kale bitkisinin 100 gramında 30 kalori olması ve hiç yağ içermemesi diyet yapanlarının listesinin ayrılmaz sebzeleri arasında yer alıyor. Vitamin, lif ve protein açısından oldukça zengin olan kale bitkisinin faydaları oldukça çok. Sütten daha çok kalsiyum içerdiğini belirten uzmanlar kale bitkisinin demir yönünden de zengin olduğunun altını çiziyor. Ancak uzmanlar kale bitkisinin faydalarının yanında fazla tüketilmesi halinde zararlı olabileceği uyarısında da bulunuyor. Uzmanlar fazla tüketildiğinde sindirim ve tiroid problemleri yaşanabileceğini hatırlatıyorlar.

İşte kale bitkisinin faydaları ve zararları…

KALE ( Kıvırcık Lahana )bitkisinin faydaları…

Güçlü dişler ve kemikler için bol kalsiyum içerir
Demir açısından zengindir.
Koyu yeşil yapraklarından dolayı yoğun K vitamini içerir
Vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur
Göz sağlığı için A vitamini içerir
Beş kanser türüne karşı etkili olduğu söyleniyor. Mesane, meme, kolon, yumurtalık ve prostat kanseri bunların arasında yer alıyor.
Vücudun detoksifikasyon sistemi için kapsamlı destek sağladığı kabul ediliyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Ayrıca, bakır, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi minerallerden zengin bir kaynak. Kalp hızını ve kan basıncını kontrol ediyor.
Kolesterol düşürücü ve birçok kronik hastalıkların ana nedeni olan, vücuttaki iltihabı düşürücü etkileri olduğu belirtiliyor.

Kale bitkisi kalp ve böbrek rahatsızlığı olanlar için tehlikeli olabilir. Potasyum açısından da oldukça zengin olan kale bitkisi fazla tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Bunun yanı sıra kendi mahsulleri olan iyi buğdaydan üretilen nefis bir un çeşidinide ürünleri arasına katmış Hülya hanım.. Bu unla yapılmış berry li ekmeklerin görünüşü bile insana sağlıklı beslenmenin müjdelerini veriyor.

Kendisini kutluyor bu konudaki başarılarının devamını diliyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir