23 Ocak 2019 Çarşamba
Son Haberler

Spor-Sağlık-Yemek

Sağlıklı beslenme, diyet ve daha fazlası.

Doğal Sofra Balık Çorbasından öncede Özbek Köyünün “ Sütlü Bulgur Çorba’sını” tanıtmıştı

Doğal Sofra Balık Çorbasından öncede Özbek Köyünün “ Sütlü Bulgur Çorba’sını” tanıtmıştı Geçtiğimiz yıllarda da yine Urla’nın Özbek köyüne ait Yöresel “sütlü bulgur çorbası” Doğal Sofra tarafından ele alınıp tanıtılmıştı. Besleyici ve lezzetli bu çorbanın malzemesinin hazırlanışı, bulgurun taşta öğütülme safhasına kadar izlenmiş, takip edilmiş ve Urla’lıların beğenisine sunulmuştu. Köyün sevilen muhtarı Işık Erdoğan ve ünlü gurme aşçısı Şerife hanımın ... Devamını Oku »

Balık Çorbasının Nimetlerini İskele’nin Ünlü Balıkçısı TAFA’ya Sorduk

DOMATESLİ BALIK ÇORBASININ ÖZELLİKLERİNİ İSKELE’ İN ÜNLÜ BALIKÇISI “TAFA” YA SORDUK.. Urla İskele nin en ünlü ve eski balıkçılarından, İskele’ye 20 sene muhtarlık yapmış, adına mezatın yanındaki parka adı verilen Kaptan Salih Enginer’in en büyük yeğeni Mustafa Erginer, namı diğer “TAFA” bu konuda en birikimlilerden.. Kendisi elleriyle tuttuğu balıklardan seçerek çeşitli balık çorbaları üretmekte.. Bize şunları söyledi – Balık çorbası, ... Devamını Oku »