yarimada.org yarimada.org yarimada.org
yarimada.org yarimada.org yarimada.org
19 Ağustos 2019 Pazartesi
SON HABERLER
Doğal Sofra Urla’da Bahar Sevincini Yaşattı

Doğal Sofra Urla’da Bahar Sevincini Yaşattı

Doğal Sofra Urla’da Bahar Sevincini Yaşattı

Yıllardan beri Urla’da Baharı başlatan gelenekselleşen “Doğal Sofra Ot Festivali” bu yılda neşe ve çoşkuyla Yarımada’da baharı yaşattı.

Mart dokuzu ot festivali coşkuyla kutlandı
Urla Belediyesi ve Urla Doğal Sofra işbirliği ile her yıl geleneksel olarak düzenlenen “Urla Mart Dokuzu Ot festivali” İzmir’in nefes alan ilçesi Urla’da iki günlük yoğun bir program ile gerçekleşti.
Festivalin ilk günü; Taafuzhane, 360 Derece Tarih Araştırmaları Derneği Tekne Yapım Atölyesi (Kiklad) ve Klazomenai gezisi gerçekleşti. Saat 11.00’de İskele Urit Restoran’ın yanında buluşan ekip, bu tarihi geziyi tamamladıktan sonra saat 13.00’de Dünyanın bilinen ilk zeytinyağı işliği olan Klazomenai Zeytinyağı İşliğinde zeytinyağı tadımı yaptı.
Her Cumartesi günü Urla Belediyesi Eski Tamirhane Binası’nda Urla’nın üretici kadınlarının stantlardan oluşan ve tamamen el emeği ürünlerin satışlarının yapıldığı Üretici Kadın Pazarını gezen misafirler Urla’da keyifli bir gün geçirdiler.

Festivalin ilk günü Çiftlik Restoran’de gerçekleşen gala yemeğine İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Kaymakam Murat Sefa Demiryürek, Belediye Başkanı Sibel Uyar, Ankara Üniversitesi Öğretim Üyesi Limantepe Kazı Başkanı Prof. Dr. Hayat Erkanal, Doğal Sofra Urla Temsilcisi Bilge Bengisu Öğünlü ve ot yemeği sevdalıları katıldı.

Doğal Sofra Gönüllüsü Mehtap
Yemek ve yaşam üzerine öyküler yazan Mehtap Süner Susuzlu “Otların Masalı” adlı öykü ile gala yemeğini taçlandırdı. Bir Rum ve bir Türk’ü anlatan hikâyenin ana teması ise doğa ve aşktı.

Susuzlu, öyküsünde bu toprakların çok bereketli olduğunu vurgulayarak farklı kültürlerin tencerelerinde eritildiği Urla’ya seslendi.

ÖZBEK KÖYÜ DOLDU TAŞTI

Eski takvime göre Mart 9, bugün ise 21-22 Mart tarihlerine denk gelen “baharın uyanışı”, “baharın gelişi” olan Urla’nın geleneksel “ Urla Mart Dokuzu Ot Festivali” nin ikinci günü Urla’nın Özbek Köyü’nde coşkuyla kutlandı.

Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar ve Urla Kent Konseyi Başkanı Prof. Dr. Canan Balkır, meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşları, oda başkanları, Urla halkı ve çevre illerden gelen çok sayıda kişinin katıldığı festivalde doğaseverler Özbek Köyü Burgaz Mevkii Çeşmesi’nde toplanarak kortej halinde ot toplama alanına gittiler.

DOĞADAN SOFRAYA EGE OTLARI

Bu yıl 6. kez düzenlenen festivalde, Özbek köyü kadınları ve bölgesel otlar üzerinde uzman kişilerin rehberlik ettiği “Doğadan Sofraya Ege Otları” sloganı ile katılımcılara otlar tanıtılarak doğaseverler ile birlikte Ege Otları toplanıldı.

Bio-çeşitliliği sağlayıp, beslenmeyi ve yöresel değerleri yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlenen festivalde, şifa ve lezzet kaynağı olan Ege’nin yöresel otları; Ekşi Kulak(kuzu kulağı), İğnelik, Kır kekiği, Sarmaşık, Yemlik(Arslan Perçemi), Çoban Düdüğü, Dalagan, Kenger, Isırgan Otu, Körmen,Kırmızı Acımık, Beyaz Acımık, Labada, Turp Otu, Tilkişen(Tırpişen), Yabani Kereviz Otu, Sarı Ot, Yabani Nane, Sıra Otu(Arap Saçı), Ebegömeci, Karabaş Otu ve Şevket-i Bostan yer aldı.

“TARLALARIMIZA VİLLALAR İNŞA EDİLMESİN. BİZİM TOPRAĞIMIZ BİZDE KALSIN. ÇİFTÇİLERİMİZ KALKINSIN. ÇOCUKLARIMIZ SAĞLIKLI GIDALAR TÜKETSİN”

Ne kadar şanslıyız ki, bizler nefesimizi Urla’da alıyoruz. Masmavi gökyüzünü görebiliyor, bereketli toprağımızdan çeşit çeşit otlarımızı toplayıp, sofralarımızı sağlıklı gıdalarla donatıyoruz. Önce Allah’a şükrediyor sonra da bu doğal dokunun, bu sıcak tertemiz köy hayatının bozulmaması adına çaba sarf ediyoruz sözleriyle konuşmasına damga vuran Urla’nın ilk kadın Belediye Başkanı Uyar; “Ürün kalitesi ve toprak verimini arttırmak için İzmir Büyükşehir Belediyemiz ile birlikte çalışıyoruz. Topraktan sofraya, kendi ürününü kendi satan çiftçilerimiz için bereketli üretici pazarımızı kuruyoruz. Biz istiyoruz ki, Urlalı toprağını satmasın. Tarlalarımıza villalar inşa edilmesin. Bizim toprağımız bizde kalsın. Çiftçilerimiz kalkınsın. Çocuklarımız sağlıklı gıdalar tüketsin.” sözlerine yer verdi.

NEFES ALMAK İÇİN URLA’YA DAVETLİSİNİZ

Başkan Uyar, “Hafta sonları nefes aldığınızı, yaşadığınızı hissetmeniz için ve leziz otlarımızı toplayıp, sofralarınızda sağlıklı besinler tüketmeniz için Urla’mızın güzel köylerine davetlisiniz.” sözleriyle tüm Ege’yi Urla’ya davet etti.

Açılış konuşmasını gerçekleştiren Özbek Köyü Muhtarı Işık Erdoğan Mart Dokuzu Ot Festivali’nin barış ve kardeşlik getirmesi temennisi dileklerinde bulundu. Urla Doğal Sofra Temsilcisi Bilge Bengisu Öğünlü festivale katkılarından dolayı Özbek Muhtarı Işık Erdoğan’a, Özbek halkına, İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Urla Belediyesi’ne teşekkür etti.

OT TANIMA YARIŞMASI

Otların tanınması amacıyla gerçekleştirilen “Ot Tanıma Yarışması”nda on soru soruldu. 7 otu bilen Gülgün Çırak birinci olurken, Afet Deniz ikinci oldu. Sadece bir erkeğin katılmış olduğu yarışmada Ahmet Çağlıbulanık cesaret ödülüne sahip oldu.

S.S Urla Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi standını ve Özbekli kadınların yöresel lezzetlerinin bulunduğu stantları gezen Uyar, bizim düğünlerimizin özeli diyen Özbek Köyü’nün cefakar kadını Şerife Kublay tarafından hazırlanan keşkeği ot festivaline gelen misafirlere dağıttı.

Özbek Muhtarlığı Kültür Evi’nde gerçekleşen İsmail Bülbül’ün “Özbek Fotoğraf Sergisi” açılışını Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar gerçekleştirdi.

Urla’nın tertemiz havasında baharın gelişi kutlayarak keyifli bir gün geçiren doğaseverler İzmir Büyükşehir Belediyesi Pop Caz Orkestrası’nın şarkılarına eşlik ederek Urla’dan mutlu ayrıldılar.

Hakkında Editör

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*